Wijnen
Aperitief
*
IIIB & Auromon, Chardonnay, Limoux, 2010
*
Chateau Ollieux Romanis rouge "Cuvée Prestige", Corbières, 2008
*
Domaine de Fiervaux, Saumur Blanc, "Cuvée Suprême", 2007
*
à € 90 per zesgangen-menu
(uiteraard kunnen wij rekening houden met dieetwensen en allergieën, mits vooraf kenbaar gemaakt)
|
|
Wijn-spijsverrassingsdiner, 1 juni 2012
Aperitief vanaf 18.30 uur, aanvang diner om 19.30 uur.
Geachte [Aanhef],
Op vrijdag 1 juni 2012 is het precies 120 jaar geleden dat Jacob Molenaar zijn droom, een 'besloten kokszaak', verwezenlijkt zag worden met de opening van Huize Molenaar.
Uiteraard willen wij deze mijlpaal niet ongemerkt voorbij laten gaan maar samen met u vieren met een wijn-spijsverrassingsdiner!
Sommelier Justin Bultman heeft samen met Ruud Feekes, vinoloog verbonden aan P. De Bruijn Wijnkopers, een drietal wijnen geselecteerd, waarbij onze chef-kok Pepijn Gilsing een zesgangen verrassingsmenu zal koken. Per wijn serveren wij twee gerechtjes die ieder op geheel eigen wijze combineren met de gekozen wijnen. De gerechten zullen zoals u van ons gewend bent op klassieke leest geschoeid zijn, met een moderne twist. Ruud Feekes zal een korte toelichting geven op de specifieke wijn-spijs combinaties.
De prijs voor het zesgangen-couvert, inclusief de wijnen, amuse en koffie met huisgemaakte friandises en chocolade bedraagt € 90 per persoon.
Vanaf vier personen kunt u een eigen tafel reserveren. Komt u alleen, of met één of twee gasten, dan kunt u plaatsnemen aan de table d'hôte.
Wij waarderen het zeer als u bekenden op de hoogte wilt brengen van onze table d’hôte's, u kunt deze mail uiteraard doorsturen. Indien u ons de contactgegevens doorgeeft, sturen wij gaarne een persoonlijke uitnodiging.
Hierbij nodigen wij u van harte uit voor deze avond te reserveren door een e-mail te sturen of telefonisch contact met ons op te nemen op nummer: 030-2310347.
|