Wordt deze e-mail niet goed weergegeven? Klik hier om hem in uw browser te bekijken.
Cuisinier Huize Molenaar sinds 1892
Menu




*

Venesoenpastei

*

Jacobijnen potagie

*

Gevulde en gestoofde kalfsborststuk
met hutspot en Robbertsaus

*

Mattentoert met Lombardische eieren
en zoete krieken

*




à € 59,50 per viergangen-menu

(uiteraard kunnen wij rekening houden met dieetwensen en allergieŽn, mits vooraf kenbaar gemaakt)

Vrede van Utrechtdiner,
8 juni 2013

Aperitief vanaf 18.30 uur, aanvang diner om 19.30 uur.

Geachte [Aanhef],

Ter ere van de viering van het 300-jarig bestaan van de Vrede van Utrecht, heeft onze chef-kok, Pepijn Gilsing, een speciaal menu samengesteld, vrij naar 1713.

Een uitgebreid onderhoud met professor Johanna Maria van Winter en het raadplegen van diverse boeken heeft geleid tot een zo oorspronkelijk mogelijk 18e eeuws menu.

De definitieve uitwerking van deze recepturen is aangepast aan de verkrijgbaarheid van de producten, nog te gebruiken oude en moderne kooktechnieken en de wensen van de hedendaagse consument.

Door het bestuderen van deze werken heeft Pepijn een goed beeld gekregen van de hoge en lage keuken in de 18de eeuw en was hij bijzonder verrast hoeveel van de huidige klassieke keuken toen al bekend en gangbaar was.

Wij willen u graag uitnodigen om op zaterdag 8 juni deel te nemen aan deze bijzondere editie van onze table díhôte, wij ontvangen u graag vanaf 18.30 uur in de Salons van Paushuize (Kromme Nieuwegracht 49), waarna om 19.30 uur het diner zal aanvangen in de Balzaal. Meer informatie over Paushuize treft u aan op de website www.paushuize.nl.

Vanaf vier personen kunt u een eigen tafel reserveren.
Komt u alleen, of met één of twee gasten, dan kunt u plaatsnemen aan de table d'hôte.

Wij waarderen het zeer als u bekenden op de hoogte wilt brengen van onze table díhôte's, u kunt deze mail uiteraard doorsturen. Indien u ons de contactgegevens doorgeeft, sturen wij gaarne een persoonlijke uitnodiging.

Hierbij nodigen wij u van harte uit voor deze avond te reserveren door een e-mail te sturen of telefonisch contact met ons op te nemen op nummer: 030-2310347.

WENST U NIET OP DE HOOGTE TE WORDEN GEHOUDEN VAN TOEKOMSTIGE TABLE D'HÔTE'S KLIKT U HIER.

BIJ HOGE UITZONDERING HOUDEN WIJ ONZE VASTE GASTEN OP DE HOOGTE VAN BIJZONDERE GEBEURTENISSEN.
INDIEN U ZICH WILT UITSCHRIJVEN VOOR ALLE NIEUWBRIEVEN VAN HUIZE MOLENAAR KLIKT U HIER.
korte nieuwstraat 6   | 3512 nm utrecht   | tel. 030-2310347   | fax 030-2343098   | info@huizemolenaar.nl
Bij koninklijke beschikking hofleverancier